You are here: Home » Комплексные диеты » Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Отличительная черта средиземноморской диеты – высокое содержание мононенасыщенных жиров, фруктов и овощей. Она основывается на диетических привычках людей, живущих в более чем 20 странах Средиземноморского побережья. На протяжении многих лет исследователи изучали рацион средиземноморских жителей и обнаружили многочисленные преимущества такой диеты.

средиземноморская диета основана на реальных предпочтениях в еде жителей средиземноморского побережья

Хотя это не совсем диета – такой план питания действительно основан на реальных предпочтениях людей, включающих девять основных компонентов: бобовые, орехи, семена, нерафинированные крупы и хлеб, фрукты и овощи, рыба, регулярное умеренное потребление красного вина, небольшое умеренно потребление молочных продуктов, а также мяса и птицы.

В связи с низким содержанием насыщенных жиров, средиземноморская диета очень полезна для сердечно-сосудистой системы, так как снижает риск заболеваний связанных с ней, а также и других заболеваний – рака, болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера.

План диеты требует обратить больше внимания на фрукты и овощи, сократив потребление красного мяса до нескольких блюд в неделю. Средиземноморская диета предполагает потребление целых девяти порций фруктов и овощей в день, особое внимание оказывается авокадо, баклажанам, помидорам и перцу, а также клубнике, апельсинам и виноградам в десертах. Это связано с высоким содержанием в этих продуктах антиоксидантов, снижающих уровень плохого холестерина, который приводит к закупорке артерий и сердечных заболеваниям.

Во время этой диеты приветствуется съедание горсти орехов каждый день, как источник  полезных жиров. Причем потребление грецких орехов, миндаля, пекана и фундука нужно сократить из-за большой калорийности этих орехов, а предпочтение лучше отдать фисташкам или орехам кешью.

основа питания средиземноморских жителей — 9 продуктов

Также стоит в приготовлении пищи следует использовать оливковое масло, так как это отличный источник омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца.

Хлеб стоит употреблять цельнозерновой, без содержания масла и маргарина. Он содержит много

Помимо всего сказанного, средиземноморские жители большое внимание уделяют культуре еды, и предпочитают принимать пищу вместе с семьей или друзьями. Это способствует эмоциональному здоровью и самоуважению, что повышают вероятность того, что вы будете поддерживать привычки здорового питания.

пищу лучше принимать вместе с близкими и друзьями, это улучшает эмоциональное состояние и самоуважение